Суп рыбный с грибами

Суп рыбный с грибамиСуп рыбный с грибамиНеобходимо мелко нашинковать лук репчатый кусочками, посолить хорошо и тушить в течении нескольких минут. Добавить кусочки рыбного филе, затем их нужно перевернуть примерно через 5 — 6 мин и продолжать тушить еще около 5 — 6 мин, после чего филе необходимо достать. Тушеные овощи хорошо залить водой, слегка подсоленной (5 стаканов), сварить и хорошо протереть через сито с отваром. Туда же положить грибы рубленные и варить на маленьком огне примерно 20 минут до кипения.

Муку хорошо развести в холодной воде и добавить ее в суп. Приблизительно через 5 — 6 мин положить филе рыбы. Суп посолить по вкусу, заправить взбитым яйцом, предварительно сняв с плиты и сбрызнуть лимонным соком немного, посыпать черным перцем и украсить блюдо петрушкой. Перед подачей в суп мы рекомендуем добавить сливочное масло для улучшения вкусу. Также можно добавить немного вина.
Gnezdo-aista.net — информационный портал для будущих
и настоящих мам, поделится с вами секретами материнства и многого другого.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.