Пикантный соус из мандаринов

Пикантный соус из мандариновВ сотейнике смешать сок мандарина, лимона, сахар, карри и горчицу, приправить солью и перцем.

Поставить на водяную баню, добавить сливочное масло и дать ему растаять. Ввести слегка взбитые желтки, постоянно помешивая. Довести соус до загустения, снять с огня и дать остыть.

Подавать к овощным, мясным или рыбным блюдам.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.