Шоколадный кекс на сметане

Шоколадный кекс на сметане
Шоколадный кекс на сметанеШоколад растопить на водяной бане. Взбить желтки с сахаром в пышную белую массу, добавить шоколад и сметану, размешать до однородного состояния. Добавить муку, аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх.

Взбить белки с солью в крепкую пену, добавить в тесто и осторожно перемешать, чтобы белки не осели. Перелить тесто в две смазанные маслом и посыпанные мукой формы диаметром 12 см, выпекать 40-45 минут при температуре 160°С с конвекцией. Дать кексам остыть на решетке, вынуть из форм и посыпать сахарной пудрой.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.