Постные котлеты из риса с шампиньонами

Постные котлеты из риса с шампиньонамиПостные котлеты из риса с шампиньонамиРис отваривать до готовности, после чего слить воду и промыть. Почистить лук и порезать его мелкими кубиками. Чеснок также почистить и нарубить очень мелко.
Помыть и мелко нарезать шампиньоны. Разогреть сковороду с растительным маслом, после чего обжарить чеснок с луком до прозрачности, добавить грибы и перемешать. Накрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить 5-7 минут, несколько раз перемешивая.
После этого добавить на сковороду рис, тщательно перемешать, посолить и поперчить. еще раз перемешать. Немного охладить и из полученной массы слепить котлеты. Обвалять в манной
крупе и обжарить в масле до золотистой корочки с двух сторон.
Оригинальная и постоянно обновляемая коктейльная карта бармена — в помощь начинающим и профессионалам.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.