Оригинальные и красивые новогодние рецепты 2016

Оригинальные и красивые новогодние рецепты 2016

Новый год – самый красивый, радостный и всеми любимый праздник. И новогодний стол каждой хозяйке хочется сделать особенным, оригинальным, изысканным и самым вкусным. Больше новогодний рецептов здесь: http://www.teleorakul.ru/novogodnie-recepti. Сегодня мы предлагаем Вам 2 Новогодних рецепта: закуски и основного блюда, которые украсят ваш новогодний стол и будут по достоинству оценены вашими гостями и близкими.

Свинина, запеченная гармошкой с картофельными грибами

\"\"Рецепт:

700г. свинины (корейки);

3шт. помидоров;

4 зубка чеснока;

300г. твердого сыра;

Соль, черный молотый перец по вкусу.

Приготовление

Целый кусок свинины помыть, обсушить бумажным полотенцем, сделать глубокие надрезы, не доходя до края 1 см. Свинину посолить, поперчить, (при желании можно добавить другие специи или обмазать горчицей) и оставить для маринования на 1 час. Однако блюдо можно готовить и сразу, без маринования.

Помидоры нарезать кружочками, твердый сыр — ломтиками толщиной 4мм, очищенный чеснок – пластинками 1-2мм..

В каждый надрез мяса положить пластинку чеснока, кружок помидора, ломтик сыра. Свинину завернуть в фольгу и запекать в духовке 1 час при температуре 180 градусов. За несколько минут до окончания  приготовления открыть фольгу, чтобы мясо зарумянилось.

Приготовить картофельные грибочки:

Взять маленькие картофелины, тщательно помыть щеткой, в середине каждой картошки поперек по всей окружности сделать глубокий надрез. Одну половину картошки не очищать — это будет шляпка грибочка, а из другой половины картошки вырезать ножку. Грибочки смазать подсолнечным маслом, посолить и запечь в духовке.

К Новогоднему столу подать свинину, запеченную гармошкой на листьях салата, вокруг уложить картофельные грибочки.

 

Закуска из болгарского перца и сыром

6шт. сладкого болгарского перца;

3 яйца;

250г. колбасного сыра;

3 зубка чеснока;

4 веточки зелени укропа;

Майонез.

Приготовление

Сладкий красный и зеленый болгарский перец промыть, подрезать вокруг плодоножки и удалить ее вместе с семенами (стручок должен остаться целым), хорошо промыть.

Яйца отварить вкрутую в течение 8-10 минут, опустить в холодную воду до охлаждения, почистить, натереть на терке.

Колбасный (плавленый) сыр натереть на терке.

Зубки чеснока очистить, измельчить в чесночнице.

Зелень укропа мелко нарезать.

Смешать натертые на терке сыр, яйца, измельченный чеснок, зелень укропа и заполнить этим фаршем перцы. Фаршированные перцы поставить в холодильник, а перед подачей на стол нарезать их поперек кружками и выложить на плоский салатник.

 

По материалам сайта teleorakul.ru.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.