«Картофель с сюрпризом»

«Картофель с сюрпризом»Картофель хорошо вымыть и отварить в мундире, затем тщательно очистить. Лук и ветчину нарезать маленькими кубиками и хорошо обжарить на сливочном масле. Затем хорошо моем зелень, обсушиваем и мелко порубить. Хорошо обжаренную ветчину с луком смешиваем с зеленью и тертым твердым сыром.

Затем берем картофель и разрезать его пополам, аккратно удалив сердцевину. Мякоть картофеля нарезать мелкими кубиками. Далее добавляем картофель к общей начинке. Хорошо солим, перчим и тщательно перемешиваем. Затем половинки картофеля наполняем готовой начинкой и соединяем их, далее панируем их в муке, яйце и затем еще раз в муке. Обжариваем на ратсительном масле во фритюре до золотистого цвета, готовый картофель ложим на салфетку и даем маслу стечь.
Подавать на большом блюде, с листьями салата или украсив зеленью.
Еще одним сюрпризом стала новость о том, что Анджелина Джоли снимется в очередном фильме Люка Бессона.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.